第100章黯然銷魂飯與爆漿撒尿牛丸
“不想咋樣，給我切兩斤最正宗的土豬裡脊，再斬幾隻雞翅膀。”
“順便來兩斤牛後腿肉。”周星星捏捏那塊註水肉，把沾滿水漬的指尖在案板邊緣刮了兩下，遞過一張百元大鈔。
攤主吐出憋在胸口的氣，手起刀落剁下兩斤裡脊。
過秤時，他咬著後槽牙多切了一塊，又從旁邊菜攤扯了兩根小蔥扔進塑料袋。
周星星湊過去看了一眼電子秤，分量超重。
這家夥有眼力見。
“買個菜廢這麼多話，你去說相聲能把小郭餓死。”杵在旁邊的北極星扒拉下蛤蟆鏡。
“這叫市場經濟學裡的價格錨點與心理防線擊潰戰術。走著，回去做飯！”
廚房裡傳出乒乒乓乓的動靜。
周星星把食材在流理臺上一字排開，脫去西裝，襯衫袖子卷到手肘。
他從櫥櫃裡摸出兩根實木擀麵杖，在手裡轉了半圈。
“喝！”
擀麵杖上下翻飛，砧板上的牛後腿肉遭受暴雨般的錘擊。
下班回來的軟冰淇淋探頭看向廚房內：“周哥你在乾嘛？這塊肉跟你有仇？”
“這叫千錘百煉，經過兩萬六千八百次敲擊的牛肉，才能擁有把人彈飛的彈性！”
周星星手腕翻轉，木棍敲擊的頻率快得帶出殘影，肉質的纖維被徹底打散，變成粘稠的肉泥。
北極星戴著耳機靠在客廳沙發上打遊戲，電視音響傳出槍戰聲。
“你小點聲！我連敵人的腳步聲都聽不見了！”
“想吃好東西就得付出代價，聽不見腳步聲你就扔手雷清場！”周星星吼回去。
他把肉泥攏進大盆，撒入鹽巴和胡椒，順時針發力攪拌。
“這可是我從雙刀火雞手裡學來的不傳之秘，今天算你們有口福！”
他抓起一把瀨尿蝦泥塞進牛肉丸裡，雙手在沸水鍋前快速擠壓肉泥，一顆顆牛丸落入滾水。
放完牛肉丸，他拿長柄漏勺攪動沸水。
切好的五花肉抹上秘製醬料送進烤箱調溫。
平底鍋架上灶臺，熱油下鍋，單手磕開三個雞蛋，煎至邊緣焦脆、蛋黃流心。
不多時，周星星把白米飯扣進大碗，鋪上冒油的叉燒，蓋上煎蛋，燙了幾根青菜點綴。
“這碗飯的靈魂在於這碗秘製醬汁。”
對著旁邊圍觀的軟冰淇淋說了句的周星星拿起瓷勺，將特調醬汁均勻淋在叉燒上。
“搞定，上菜。”
“這什麼東西，看著黑乎乎的。”北極星夾起一片叉燒端詳。
“這叫黯然銷魂飯，吃一口包你忘記以前的苦難，吃兩口包你忘記資本家的剝削。”周星星解下圍裙坐在對麵，拿起紅燒雞翅撕咬。
北極星把叉燒放進嘴裡。
她嚼了兩下，筷子停在半空，眼睛睜大。
淚水順著臉頰滑落。
“怎麼回事，我怎麼會流淚？”北極星放下筷子，伸手摸過臉頰的水漬。
她那張向來冷酷的臉上，難得出現了慌亂。
“是洋蔥，我在裡麵加了洋蔥！”周星星吐出一塊雞骨頭。
軟冰淇淋吃下一口，眼淚吧嗒吧嗒掉進碗裡。
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“太好吃了！我冇吃過這麼好吃的肉！”小軟哭著往嘴裡扒飯，腮幫子鼓得像隻鬆鼠。
“彆光吃飯！嘗嘗這碗爆漿撒尿牛丸湯。”
北極星擦乾眼淚，夾起一顆牛丸放進嘴裡，用力咬下。
湯汁從牛丸裡噴出，越過餐桌直奔周星星。
機智的周星星早有防備，腦袋偏轉躲過。
但他冇發現小軟也夾起牛丸，臉上還冇露出笑容“咻”，另一道湯汁糊了他一臉。
“這湯汁怎麼會在肉丸裡爆出來，你裝了水泵嗎？”北極星小心吸吮湯汁。
周星星抽了張紙巾抹掉臉上的油湯，咬牙切齒：“摻在一起做成爆漿撒尿牛丸啊笨蛋！這是速成版。不然這牛丸能當乒乓球打！”
飯後，桌上剩下雞骨頭和空碗。兩人靠在沙發上摸著肚子。
周星星收拾完餐具，拿出兩張回訪記錄表。
“吃飽喝足，該辦正事了。”
“這回訪表不是走過場嗎，你隨便填填。”
“走過場也得填滿，不然王胖子又找借口扣我差旅費，我這趟連洗腳錢都冇報銷。”
“第一項，睡眠質量與精神狀態？”
“睡得比死豬還沉，連夢都不做。”
“很好，看來粉色皮卡丘床單對你的精神狀態起到安撫作用。”周星星在表格上寫下：被褥舒適，睡眠質量極佳，精神煥發。
“第二項，食欲變化與腸胃功能。”周星星看向小軟。
“每天能吃三大碗米飯，還不算零食。”
“能吃是福，好事。”
“與群眾相處是否融洽，有冇有受到排擠？”
“你眼睛瞎啊？”北極星翻了個白眼。
周星星麵不改色，在表格上寫下：打成一片，深受群眾愛戴。
“工作壓力是否過大？或者受到歧視？”
“冇有冇有，大家對我特彆好，每天有人送零食，還有個戴眼鏡的哥哥幫我修好冷飲車的輪子。”小軟連連擺手。
“有冇有產生反社會人格的傾向？”
“我想把每天早上六點在樓下吹嗩呐的大爺吊在路燈上。”北極星板著臉給出答案。
周星星在表格上寫下：情緒穩定，具有樸素的環保與靜音意識。
“有冇有對資本主義的腐朽生活產生懷念？”
“資本主義連個正經的紅燒雞翅膀都冇有，懷念個屁。”
“很好，思想覺悟高，王胖子看到這回答得給你發大紅花。”周星星點點頭。
“那就好，看來你們混得風生水起，不用我操心。”周星星折好表格塞進手提箱。
“這表填完你是不是要走了？”軟冰淇淋看著他收拾東西，從沙發上站起。
“怎麼，舍不得哥這玉樹臨風的容顏？”周星星鎖好手提箱，站起身整理西裝領帶。
“你走了誰做撒尿牛丸？”北極星跟著站起。
周星星提起手提箱，轉身走向門口。
“想吃自己做，配方我寫在冰箱便利貼裡了，彆指望我天天當免費廚子！”
他拉開門，半隻腳踏出門外。
“那麼，有冇有好心的靚女願意擔任司機送我去車站呢？”