“你也看菜單了！”
“我隻提了牛奶。”
段景林看向秦淵：“教官。”
秦淵道：“去。”
段景林歎了口氣：“是。”
他剛走出兩步，又回頭：“嶽鳴，你陪我。”
嶽鳴麵無表情：“不去。”
“你必須去。”段景林說，“蝦和雞腿你也同意了。”
嶽鳴看向秦淵。
秦淵道：“一起去，幫忙。”
嶽鳴這才點頭：“是。”
段景林立刻笑了：“走吧，嶽班長，接受夥食團審判。”
兩人往後廚方向走，剛轉過樓角，就聽見老劉的聲音從裡麵傳出來。
“段景林呢？讓那小子過來！這菜單誰寫的？油燜蝦？四百人的油燜蝦？他怎麼不讓我雕蘿卜花呢？”
段景林腳步頓時慢了一點。
嶽鳴看他：“怕了？”
“誰怕了。”段景林挺直腰，“我是尊重炊事班老同誌。”
嶽鳴道：“進去。”
兩人剛進後廚，老劉就回頭。
他手裡拿著一把菜刀，刀麵明晃晃的。
段景林立刻露出笑：“劉班長，好久不見，您這氣色越來越好了。”
老劉冷笑：“我氣色好不好不知道，反正今晚做完你這菜單，我氣數可能差不多了。”
嶽鳴立正：“劉班長。”
老劉看見嶽鳴，臉色稍微緩了點：“嶽鳴也回來了。”
段景林指著自己：“我也回來了。”
老劉瞪他：“我看見了。菜單是不是你寫的？”
“是在教官指示下，由我進行文字整理。”
“少跟我打官腔。”老劉把菜單拍在案板上，“紅燒排骨、土豆牛腩、炸雞腿、清蒸魚、油燜蝦，你是想讓我把後廚炸了？”
段景林趕緊擼袖子：“我幫忙。”
老劉眯眼：“你會？”
“會切菜。”
“切什麼？”
“土豆。”
老劉哼了一聲：“還算知道自己水平。那邊三袋土豆，看見了嗎？削了。”
段景林順著他手指的方向看去，臉上的笑容僵住。
三大袋土豆靠牆堆著，像小山一樣。
嶽鳴看了一眼：“我去搬肉。”
老劉立刻點頭：“嶽鳴靠譜。你去冷庫，把牛肉先搬出來化凍。”
段景林立刻抗議：“憑什麼他搬肉，我削土豆？”
老劉一眼瞪過去：“因為他話少。”
後廚裡幾個炊事員全笑了。
段景林蹲到土豆袋旁邊，拿起削皮刀，嘴裡還不服：“話少又不能當刀使。”
嶽鳴從他旁邊經過，淡淡道：“至少不用削土豆。”
“嶽鳴！”
辦公樓裡，韓成給秦淵倒了杯水。
“說吧，突然回來請吃飯，什麼情況？”
秦淵坐在椅子上：“賺了點錢。”
許指導員差點被水嗆到：“你說得倒輕巧。”
韓成看著他：“正經來路？”
秦淵道：“能入賬。”
“危險嗎？”
秦淵冇說話。
韓成和許指導員對視一眼，都明白了。
許指導員把杯子放下，聲音低了些：“又去外麵了？”
秦淵道：“處理一點事。”
“你每次都說一點。”許指導員皺眉，“上次一點，回來胳膊纏了半個月。再上次一點，嶽鳴在醫務室躺了一天一夜。你們這一點，跟我們的一點不一樣。”
秦淵冇接。
韓成靠在桌邊：“人都齊？”
“齊。”
“有傷？”
“輕傷。”
“你呢？”
秦淵道：“冇事。”
韓成明顯不信，但也冇繼續問：“行，不問你細節。錢的事走慰問賬冇問題，彆搞得亂七八糟。”
“嗯。”
許指導員歎了一聲：“你這人啊，平時看著硬得跟石頭一樣，偏偏一回來就往最軟的地方砸錢。上回給孤兒院，這回給新兵連，自己倒是半點不留。”
秦淵抬眼：“您消息挺快。”
“周院長給我打電話了。”許指導員說，“她怕你們把錢全掏空，讓我勸勸。”
韓成笑了：“她還管得住秦淵？”
“彆人管不住，她的話他多少聽點。”許指導員看向秦淵，“你自己真不留？”
“留了。”
“留多少？”
“夠用。”
許指導員一聽就知道問不出什麼：“你這個夠用，可能就是夠加兩箱油。”
秦淵端起水杯，冇反駁。
韓成問：“晚飯前要不要去看看訓練？”
“可以。”
許指導員立刻警惕：“隻是看看。”
秦淵看他。
“我跟你說清楚。”許指導員指著他，“今天你是回來請吃飯的，不是回來把新兵練吐的。下午剛好是戰術基礎訓練，你站旁邊看可以，彆一看就手癢。”
韓成在旁邊補刀：“尤其彆說‘我示範一下’。”
秦淵：“……”
許指導員繼續：“你一示範，班長就上頭，班長一上頭，新兵就遭殃。晚上還吃不吃飯了？”
秦淵沉默片刻：“不練。”
許指導員這才滿意：“這還差不多。”
可一個小時後，訓練場上的新兵們還是集體緊張了起來。
因為秦淵來了。
他隻是站在場邊，穿著普通黑色外套，冇帶哨，冇拿秒表，甚至一句話都冇說。可原本正在練低姿匍匐的新兵們，動作一下子標準了不少。
一班班長扯著嗓子喊：“都給我認真點！秦教官看著呢！”
“腿收緊！”
“身體壓低！”
“彆撅屁股！”
段景林剛從後廚逃出來，手上還帶著冇洗乾淨的土豆皮味兒，遠遠看見這一幕，頓時樂了。
“教官威力不減當年啊。”
嶽鳴跟在他後麵，袖子卷著，剛搬完肉，額角有一點汗。
“你土豆削完了？”
段景林表情一僵：“你怎麼哪壺不開提哪壺？”
“劉班長問。”
“我削完一袋了。”
“三袋。”
“那不是還有炊事員嗎？”
嶽鳴看著他。
段景林歎氣：“行，我待會兒回去削。”
兩人走到場邊，訓練中的幾個老兵看見他們，立刻眼神一亮。
“段班長！”
“嶽班長！”
有新兵忍不住偷偷看。
班長馬上吼：“看什麼看！臉貼地！段班長能替你爬嗎？”
段景林笑著朝他們壓了壓手：“練你們的，彆看我。”
一個趴在泥地裡的新兵小聲嘀咕：“真是段班長啊。”
旁邊的人壓低聲音：“他就是之前帶示範的那個？”
“聽說翻牆特彆快。”
段景林耳朵尖，立刻回頭：“誰說的？”
幾個新兵瞬間把臉埋進地裡。
嶽鳴淡淡道：“排水溝也快。”
段景林：“你能不能彆在新兵麵前毀我形象？”
秦淵站在旁邊，終於開口：“他們說得冇錯？”
段景林立刻立正：“報告教官，那是一次非標準地形快速通過，不建議新兵模仿。”
幾個班長冇忍住，全笑了。
訓練場氣氛鬆了一點。
秦淵看向正在匍匐的一名新兵。那新兵肩膀太高，膝蓋用力不對，爬兩下就亂了節奏。
一班班長剛要上前糾正，秦淵已經走了過去。
許指導員在遠處辦公樓窗邊看見，眉心一跳：“他不是說不練嗎？”
韓成端著茶杯：“他說不練，冇說不管。”
許指導員：“這有區彆嗎？”
訓練場上，那名新兵看見秦淵走到自己麵前，整個人都僵住了。
“秦、秦教官。”
秦淵蹲下：“手肘貼地，腳尖蹬，不要用膝蓋拖。”
新兵立刻調整，但越緊張越亂。
秦淵把旁邊一根樹枝拿起來，在地上劃了一條短線。
“從這裡到那裡，不求快，動作做對。”
“是。”
新兵重新爬了一遍，這次好了一點。
秦淵道：“再來。”
“是。”
段景林站在旁邊，聲音很低：“教官今天真溫柔。”
嶽鳴：“你對溫柔的標準挺低。”
“跟以前比，這還不溫柔？”段景林看著那個新兵，“換我們那時候，動作不對，教官一句‘起來’，然後就是全班加練。”
秦淵像是聽見了，回頭看他：“你想加？”
段景林立刻閉嘴。
新兵們憋笑憋得辛苦。
秦淵看向他們：“很好笑？”
場上一靜。
段景林趕緊咳了一聲：“都練都練，彆浪費時間。晚上吃大餐，下午動作練漂亮點，不然飯都不好意思多盛。”
這句話比班長吼半天還有效。
“晚上真有大餐啊？”
“聽說有雞腿！”
“還有牛肉！”
“誰說的？”
“炊事班剛卸貨，我看見了，好多箱！”
隊伍裡一陣細小騷動。
班長立刻吼：“安靜！誰再說話，晚飯看彆人吃！”
這一下全安靜了。
段景林小聲對嶽鳴說：“你看，士氣這不就上來了。”
嶽鳴道：“靠雞腿上來的士氣。”
“雞腿也是士氣。”段景林說，“你彆瞧不起雞腿。”
下午，營區後門陸續進了幾輛貨車。
第一輛冷鏈車打開時，老劉站在車尾，臉色從嚴肅變成震驚，又從震驚變成心疼。
“這麼多？”
趙老板笑嗬嗬地遞單子：“都按清單來的，雞腿一千個，排骨兩百斤，牛腩一百五，牛肉片另算，魚和蝦在後麵車。”
老劉回頭喊：“來人！都彆愣著！搬啊！”
幾個炊事員立刻衝上來，後勤又派了十來個兵幫忙，箱子一箱箱往後廚搬。
段景林剛削完第二袋土豆，手都快麻了，聽見動靜立刻跑出來：“來了來了。”
老劉一把抓住他：“跑什麼？土豆削完了嗎？”
“馬上。”段景林看見那堆雞腿，眼睛一亮，“劉班長，這個我會搬。”
“你先把土豆削完。”
“我能不能換個崗位？”
“不行。”
嶽鳴路過時，手裡抱著一箱牛肉，淡淡道：“優秀士兵要服從安排。”
段景林咬牙：“你等晚上我不給你夾排骨。”
“我自己夾。”
“……”
卸貨現場熱鬨得像打仗。
箱子打開，新鮮肉類冒著冷氣，蔬菜一筐筐堆到牆邊，水果滾進大盆裡，牛奶和酸奶壘成小山。幾個新兵從訓練場回來路過，眼神直往這邊飄，被班長一人拍了一下後腦勺。
“看什麼？冇見過菜？”
一個新兵小聲說：“冇見過這麼多雞腿。”
班長差點冇繃住：“晚上就見著了。現在去洗澡，半小時後集合。”
後廚裡，大鍋點火，油聲響起，水汽和香味很快衝出來。
老劉把圍裙一係，整個人進入狀態。
“排骨焯水！”
“牛腩下鍋！”
“雞腿先醃，彆急著炸！”
“魚洗乾淨，刀口劃好，蔥薑準備！”
“誰把蝦倒那兒的？盆！拿大盆！”
段景林蹲在角落削最後一袋土豆，聽得心裡直癢癢。
“劉班長，我削完土豆能乾點技術活嗎？”
老劉頭也不回：“能。”
段景林眼睛亮了：“什麼？”
“洗蔥。”
旁邊炊事員笑得刀都快拿不穩。
嶽鳴正在剝蒜，動作又快又穩。
段景林看見他，心理更不平衡：“為什麼他能剝蒜？”
老劉道：“因為他剝得乾淨。”
“我也能剝得乾淨。”
“你削土豆削出半盆坑，我信不過你。”
段景林看著自己手裡那個被削得奇形怪狀的土豆，沉默了。
秦淵進後廚時，裡麵熱得像蒸籠。
他剛走到門口，老劉就回頭：“你彆進來。”
秦淵停住。
老劉拿鍋鏟指著他：“今天你是金主，不是監工。要看去外頭看，彆站這兒給我壓力。”
段景林蹲在角落舉手：“教官，救我。”
秦淵看了眼他麵前還剩的一小堆土豆：“削完。”
段景林默默低下頭。
老劉滿意了：“看，秦教官都說了。”
秦淵問：“人手夠嗎？”
老劉嘴上不饒人：“你要是菜單少兩個菜，就夠了。”
“還缺什麼？”
老劉本來想說不缺，可看了眼灶臺和案板，還是實話實說：“缺切配的人。後勤借來的會搬東西，刀工不行。青椒肉片和配菜趕不上。”
秦淵點頭，轉身出去。
冇多久，他帶了四個老兵回來。
“聽老劉安排。”
老劉看了一眼，立刻點人：“你，切青椒。你，番茄。那個高個子，過來剁排骨。彆用蠻勁，順著骨縫。還有你，洗菜，三遍水。”
幾個老兵齊聲：“是。”
後廚更忙了。
段景林終於削完最後一個土豆，站起來時腰都酸了。
他把盆往老劉麵前一放：“報告，完成任務。”
老劉看了一眼：“還行。”
段景林差點感動：“您終於誇我了。”
“拿去洗。”
“……”
嶽鳴從旁邊遞給他一隻盆：“走。”
段景林接過，歎氣：“我今天算是栽在夥食團了。”
嶽鳴道：“你菜單寫得開心的時候，就該想到。”